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  • 厨房设备的性能和使用

    一、炉灶类别:炒菜灶:市场上的炒菜灶通常有两种,根据能源的不同可以分为燃气灶和电磁灶。种类有:单头炒菜灶、单头单尾炒菜灶、双头单尾炒菜灶、双头单尾炒菜灶、五星燃气灶、简易单头灶,以及食堂厨房的单头大锅灶、双头大锅灶,贵州不锈钢厨具、一大一小
    发布时间:2021-11-23   点击次数:7

  • 冷藏展示柜温度不下降如何解决

    一,是节气门调节不当或堵塞,制冷剂流量过大或过小。节流阀调节不当或堵塞会直接影响制冷剂流入蒸发器。当节气门开度过大时,制冷剂流量过大,发汗压力和发汗温度也会升高,库温下降速度减慢。二,仔细看看冰箱后面的水槽,看看有没有除霜水没有直接流入水槽
    发布时间:2021-11-15   点击次数:20

  • 你知道如何设计商业厨房吗?

    一、各区域商业厨房总面积。1.中餐厅厨房(1)准备套房总面积:(包厢另行计算)厨房:大厅:仓库中餐厅:3.5:5.5:1西餐:2:7:1(2)商业厨房设备及程序。步骤:仓库(进货区/冷冻仓库)-初加工-深加工(配菜)-装料-烹饪区
    发布时间:2021-10-28   点击次数:12

  • 这些厨房安全小知识你知道吗?

    贵州厨房设备厂厨房设备的日常保养如何进行,使用中应该注意哪些安全问题?1、厨房内的气瓶应集中管理,与灯具或明火等高温表面应有足够的距离,防止气瓶在高温下爆炸,造成可燃气体泄漏,引起火灾
    发布时间:2021-09-03   点击次数:32

  • 厨房设备九种类型

    1.餐厅供应类型:厨房以具有规模的区域连锁餐厅为主,集中加工生产产品或半成品,直接送到餐厅。2.门店直供企业建立社区便利店或商业
    发布时间:2021-08-24   点击次数:40

  • 厨房设备保养制度制定的常见问题

    食堂厨房设备是指放置在餐厅厨房或用于烹饪的设备和专用工具的总称。厨房设备一般包括炊事取暖设备、解决生产加工设备、消毒杀菌清洗生产加工设备、常温和超低温储藏设备。一般餐厅、厨房的配套设施
    发布时间:2021-08-16   点击次数:21

  • 商用厨房设备的设计主要是安全原则

    1.安全原则。商用厨房设备的设计以安全原则为主,以生命安全和社会安全为重中之重。为保证设计产品的质量,商用厨房设备的设计应考虑使用过程中人身安全的原则,避免过度锐利的设计,确保使用过程中的人身安全&
    发布时间:2021-08-05   点击次数:28

  • 商用不锈钢厨房设备要怎样保养维护

    1.厨具维修安装厨房设备时,开门和关门时不要用力过猛。在维护期间,厨房设备厂家,您可以定期给门铰链上油。这样可以延长厨具的使用寿命。如果厨房环境过于潮湿,则需要在厨房或厨具中安装除湿设备。机器保持厨具
    发布时间:2021-07-26   点击次数:27

  • 厨房设备要有抵抗环境污染的能力

    一、酒店餐厅厨房设备设计标准1、厨房的灯光效果好用。用于合理避免刀伤,追求细致的刀法,进一步减少杂草渗入餐厅。2、厨房的自来水和明沟,尽量在合适的部位使用单水箱或双水箱蓄水池,进一步保
    发布时间:2021-07-14   点击次数:25

  • 厨房通风排烟“三要”

    目前,厨房通风排烟越来越重要,是营造良好厨房环境和家庭环境的重要因素。这里详细介绍一下贵州厨房设备厨房通风排烟的“三注意事项”。首先,必须保留厨房通风和排烟辅助烟道&nb
    发布时间:2021-07-03   点击次数:24

  • 不锈钢厨房设备发展的障碍

    一:安全难以保证虽然不锈钢厨房设备行业有很多的不锈钢厨房设备企业,无论是策划还是商业品质,都生产了足量的产品,但产品安全仍然是厨房设备行业的痛点。.大众媒体一直在报道厨房油烟造成的室外空气污染。在质量技能监督科的
    发布时间:2021-06-23   点击次数:22

  • 商用厨房用具怎样去除异味

    与餐厅厨房一样,贵州不锈钢厨房设备使用久了难免会沾上食物的气味。如不立即清除,会产生异味,危及此类器具的实际应用效果。怎样才能去除这种异味呢?去除异味的方法有:1、菜刀上的臭味:在厨房做鱼的时候,用刀把鱼杀了,用
    发布时间:2021-06-15   点击次数:28

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